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| 巴彦淖尔盟特产 |
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中国丑梨—河套苹果梨
苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一，在河套种植已有30多年历史，因其外形又称“丑梨”。巴彦淖尔盟的苹果梨品质好、长势旺，平均单果重204克，最大果重850克。果皮呈黄绿色，肉质细嫩清脆，果汁含量多，糖分高，有香味，且皮质好，耐贮藏，贮后风味更佳。
天下第一瓜—河套蜜瓜
河套蜜瓜又称华莱士。正宗的河套蜜瓜外型溜圆，标准瓜重0.5公斤左右。色泽黄，品尝一口，可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味，醇香甘甜，为瓜中珍品。河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味俱全在区内外久负盛名。如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。
优质瓜品—河套西瓜
西瓜是河套地区的主要经济作物，以个大、味甜、多汁、爽口远近闻名。有新红宝、郑杂、皮二、红雨二号等优质品种。一般每个西瓜在3公斤-- 5公斤之间，最大的有10公斤，平均亩产7000余公斤。由于河套地区气候条件独特，西瓜的含糖量高达12%，是人们夏季解暑止渴的瓜中佳品。年产量在4亿公斤左右，除当地食用外，大量销往包头、呼和浩特、京津地区、东北三省及南方的一些省区。
葵花之魁—河套向日葵
向日葵是巴彦淖尔盟种植面积最大、范围最广的油料作物。巴彦淖尔盟种植的向日葵有食用型和油用型两种，当地称食用的为花葵，油用的为油葵。油葵皮薄、籽粒饱满，含油量高，是制油的主要原料。年产1.5亿公斤，含油率高达40%左右。花葵粒大易嗑，较油葵含油率低，加工成五香瓜籽、多味瓜籽后，味道极好，是人们喜爱的副食品，年产1亿公斤。
沙漠人参—肉苁蓉
独特的地理环境和气候条件，使这里生长的肉苁蓉个大、肉厚、味甜，被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉干燥后的肉质茎的药用价值很高，味甜、性温，有补肾阴益精血、润肠通便之功能，对治疗妇女不孕、腰膝发软等症有良好的功效。主要分布在乌拉特后旗戈壁地区，每年外销5万公斤，其中2万公斤用于出口。
中药之王—甘草
巴彦淖尔盟是内蒙古的主要甘草产地之一，生产历史悠久，特别是磴口县所产的王爷地甘草，因其质坚实、皮细色红、口面光洁、粉性足、加工讲究而驰名中外。巴彦淖尔盟甘草年销量达11万公斤，其中出口约3万公斤。
白雪公主—二狼山白绒山羊
二狼山白绒山羊是绒肉兼用的优良地方品种，主要产地为阴山山脉一带。二狼山白绒山羊体格大，全身毛洁白光亮，柔软整齐。毛长平均在15公分以上，单只剪毛量0.4公斤——0.8公斤。绒层厚度4公分——6公分。成年羊平均产绒量为365克，最高可达750克。所产羊绒具有轻、暖、软等特点，是毛纺工业的上等原料，在国际市场上享有较高声誉，也是巴彦淖尔盟打入国内外市场的拳头产品。二狼山白绒山羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，无臊味，品质良好，净肉率为35%—— 40%。
稀有驼种—戈壁双峰红驼
戈壁双峰红驼主要分布在阴山以北和中蒙边境线以南的戈壁地区。驼毛以紫红色为主，故称“红驼”。戈壁红驼生活在荒漠草原上，对恶劣环境有较强的适应力。它兼有毛、肉、皮、乳、役等多种用途，是经济价值较高的牲畜。成年红驼平均每只年产毛量为4.2公斤，收绒量为3.57公斤，净毛率达63%。因此，红驼绒以其纤维长、绒丝细、产量高而蜚声海内外，曾获美国“安美桥第二次国际驼绒奖”。胴体重200公斤—— 450公斤，屠宰率为5.2%左右。驼掌、驼峰、驼筋是宴席上的高级美味佳肴。
高营养油科—河套胡麻
胡麻亦称亚麻，是河套地区重要的油料经济作物之一。胡麻籽含油率较其它油料作物高，一般为36.5%—— 49.5%。是生产胡麻油的佳品。胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油。此外，在油漆、颜料、皮革、橡胶工业等方面，也有着广泛的用途。胡麻榨油后的油饼含蛋白质33.3%、脂肪8.6%，是家禽、牲畜的高营养调料。
大路蔬菜—河套大白菜
河套大白菜多为包心白菜种，生长期为90天，平均株高45厘米。其特点是包心紧密、净菜率高，品质好，适合烹、炒、淹制、凉拌、做馅。淹制的大白菜是河套酸烩菜的主料，以实惠和特有的地方风味著称，是最受河套人民喜爱的家常菜。全盟平均每年种植商品大白菜1.7万亩左右，亩产在9000公斤左右，高产可达1万余公斤。
优质中片—河套黑瓜籽
黑瓜籽，是从一种叫“籽瓜”的瓜中剥出的瓜籽。籽瓜（黑瓜籽）是河套灌区继向日葵、甜菜之后兴起的第三大经济作物，近年来每年种植面积30万亩左右，占总播面积的5.9%，占经济作物面积的18%。黑瓜籽籽粒饱满，深受区内外客商及消费者的欢迎。
滋补佳品—河套枸杞
枸杞是在河套地区药材栽培中面积最广、产量最大的药材品种，已形成了几个大的基地，以乌拉特前旗先锋乡和杭锦后旗沙海乡的种植面积最大。枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞生长3年即可结果采摘，果质呈鲜红或紫红色，以颗粒大、果肉厚、肉持柔软、滋润、多糖质、而闻名。
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